煮物（ナスと鶏もも肉のめんつゆ煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 50分
鱈のタルタルソース焼き｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 25.0万人
- 再生回数
- 1,827.9万回
- 動画数
- 266本
材料
- 鱈 : 2切れ (200g)
- 塩 : 少々 (0.4g)
- 胡椒 : 少々
- 玉ねぎ : 1/8個
- にんじん : 2cm
- サラダ油 : 小さじ1
- マヨネーズ : 大さじ1と1/3
- パセリ粉 : 適量
- 小麦粉 : 小さじ2
所要時間
40分
手順
-
1)
鱈に下味をつける
00:12
鱈の両面に塩、胡椒をふり、室温で置く。
-
2)
野菜を切る
00:57
にんじん、玉ねぎを、みじん切りする。
-
3)
野菜を炒める
01:34
フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。
にんじん、玉ねぎを2分程炒め、弱火にする。
更に3～5分炒めて火を止め、粗熱を取る。 -
4)
タルタルソースを作る
02:24
3にマヨネーズ、パセリ粉を加え、その都度混ぜる。
-
5)
仕上げる
03:03
鱈に小麦粉をまぶして天板に並べ、4をのせる。
180℃のオーブンで、15～20分焼いたら完成。
Point
・鱈は、下味がついていないものを使用する。
・鱈の代わりに、鮭を使用してもおすすめ。
・オーブンは、予め180℃に予熱をする。
・卵アレルギーのある場合は、マヨドレッシングを使用する。
・小麦粉にアレルギーがある場合は、上新粉を使用する。
関連するレシピ
コーヒーゼリー（ブラックコーヒーのコーヒーゼリー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
お浸し（トマトのお浸し）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 30分
卵焼き（マヨネーズ卵焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
