あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
アーモンドケーキ|yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)卵 : 1個
- (A)ラカント : 20g
- (A)アーモンドミルク : 50ml
- (B)アーモンドパウダー : 40g
- (B)おからパウダー : 10g
- (B)ベーキングパウダー : 5g
- アーモンドスライス : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
型の準備をする
00:19
レンジ対応の容器の底に合わせて、クッキングシートを敷く。
-
2)
生地を作る
00:36
ボウルに(A)を入れ、混ぜる。
(B)を加えてしっかり混ぜる。 -
3)
生地を焼く
01:11
2を型に流し入れ、型を数回落とす。
アーモンドスライスをのせ、600Wの電子レンジで3分焼く。
皿に移した後、アルミホイルを敷いたトースタートレーに移し替える。
トースター強で約4分焼く。
粗熱を取り、切り分けて完成。
Point
・12cm丸形容器(550ml容量)を使用している。
・おからパウダーをココアパウダー10gに置き換えるとガトーショコラ風のケーキを作ることができる。
・(B)を加えた際、粉のかたまりが無いようにしっかり混ぜる。
・焼き上がり後、中心部分がしっかり加熱できているか確認する。
・トースターは予熱無しで焼く。
・動画では焼き色を付ける為、トースター時間を1分追加している。
・しっかり焼き色がつくまで時間を調整して焼く。
・焼き上がり後、ふんわりラップを被せて冷ますと乾燥を防ぐことができる。
・切り分ける際、裏面から切ると切りやすい。
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