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【簡単レシピ】とろ~りチーズしょうが焼きいなり|ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
44.1万人
再生回数
5,157.1万回
動画数
140本

材料

  • 油揚げ : 2枚
  • ご飯 : 適量
  • 豚ひき肉 : 150g
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • チーズ : 50g
  • (A) 醤油 : 大さじ2
  • (A) みりん : 大さじ2
  • (A) おろし生姜 : 小さじ1強
  • (A) はちみつ : 大さじ1
  • ごま油 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 玉ねぎと油揚げを切る 00:46

    玉ねぎを、みじん切りする。
    油揚げを伸ばし、横半分に切る。

  2. 2) 玉ねぎと豚肉を炒める 02:07

    フライパンにごま油をひき、熱する。
    玉ねぎ、豚ひき肉を入れ、炒める。

  3. 3) 合わせ調味料を作る 02:47

    容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4) 合わせ調味料を加える 04:10

    2に3を加え、水気が飛ぶまで炒める。

  5. 5) 具材を詰める 04:33

    油揚げにチーズ、4、ご飯を詰める。
    爪楊枝で口を留め、フライパンに並べる。

  6. 6) 仕上げる 05:42

    弱火にかけて蓋をし、チーズが溶けたら完成。

Point

・油揚げを伸ばす際は、菜箸などを使用すると良い。
・はちみつの代わりに水飴や甘露飴、黒飴を使用しても良い。
・油揚げを焼く際は、油がひかなくて良い。
・フライパンの代わりに、オーブンで焼いても良い。
・おろし生姜の量は、お好みで調整しても良い。

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