炒め物（豚肉ときゅうりの甘辛炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
ピーマンと卵のバター醤油炒め｜ 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ピーマン : 3個
- 卵 : 2個
- マヨネーズ : 大さじ1
- バター : 10g
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)バター : 5g
- 塩胡椒 : 適量
- オリーブオイル : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ピーマンの下準備をする
00:56
ピーマンを半分に切る。
流水で洗いながら種とワタを取り除く。
細切りにする。 -
2)
卵の下準備をする
01:17
ボウルに卵を割り入れる。
マヨネーズを入れて混ぜる。 -
3)
炒める
01:38
フライパンに火をかける。
バターを入れる。
1を入れて炒める。
蓋をして弱火で3〜4分加熱する。
フライパンの奥にピーマンを寄せ、手前にスペースを作る。
オリーブオイルを入れる。
2を入れて炒め、炒り卵を作る。
炒り卵を全体に混ぜる。
(A)を入れて炒める。 -
4)
盛り付ける
02:42
お皿に3を盛る。
Point
・低糖質なピーマンと卵のバター醤油炒めのレシピ。
・手軽に作れて、朝食やお弁当に最適である。
・3の工程の際、味見をして醤油、バター、塩胡椒等でお好みの味の濃さに調整する。
・2人分の分量である。
・糖質量は1人分当たり2.0gである。
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