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トースターで超簡単!混ぜて焼くだけ簡単おやつレシピ【焼きプリン】|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.1億回
動画数
1,284本

材料

  • 牛乳 : 250ml
  • 全卵 : 2個
  • 卵黄 : 1個
  • バニラオイル : 3~5滴
  • (A) 砂糖 : 30g
  • (B) 砂糖 : 30g
  • 水 : 大さじ1
  • お湯 : 大さじ2

所要時間

60分

手順

  1. 1) カラメルソースを作る 01:37

    フライパンに(A)の砂糖、水を入れ、中火にかける。
    色が変わってきたらフライパンを揺すり、火を弱める。
    色が濃くなったら火を止め、お湯を加えて蓋をする。

  2. 2) 卵と砂糖を混ぜる 03:38

    ボウルに全卵、卵黄を入れ、溶きほぐす。
    (B)の砂糖を加え、粉気が無くなるまで混ぜる。

  3. 3) 型に入れる 04:07

    2に牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ、茶こしで濾す。
    型に入れ、クッキングシートを敷いた容器に並べる。

  4. 4) 湯焼きする 05:41

    4にお湯(分量外)を入れ、200℃のトースターで15分焼く。
    粗熱を取って冷蔵庫で半日~1日冷やし、1をかけたら完成。

Point

・型は、直径7cmのココットがおすすめ。
・バニラオイルは、バニラエッセンスで代用可能。
・カラメルを作る際は、色が変わるまで混ぜないよう注意する。
・プリン液を濾すと、よりなめらかな仕上がりになる。
・クッキングシートは、3枚程敷くと良い。
・焼く際に焦げそうな場合は、アルミホイルを被せると良い。
・粗熱を取る際は、乾燥しないようにキッチンペーパーを被せる。

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