チャプチェ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

ニラを4cm幅に切る。
しいたけを5mm幅の薄切りにする。
玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。
にんじんの皮を剥き、5mm幅の短冊切りにする。

(A)の調味料を合わせる。

ボウルに豚ひき肉、春雨、にんじん、玉ねぎ、しいたけを順に入れ、2の調味料、水を回しかける。
ラップを被せ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
ラップを外し、箸で豚ひき肉をほぐすように混ぜる。
温かいうちにニラを加え、他の具材の予熱で3分おく。

ごま油、白ごまを加えて混ぜたら完成。