うなぎ丼（ネギうなぎ丼）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
玉ねぎポン酢冷しゃぶ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- 玉ねぎ : 1/8個
- 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) : 200g
- ポン酢 : 大さじ4
- 砂糖 : 小さじ1
- 酒 : 大さじ1
- 塩 : 少々
- (A) ごま油 : 小さじ2
- (B) ごま油 : 適量
- レタス : 2～3枚
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
01:07
玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に入れる。
(A)のごま油を加えて混ぜ、ラップをかける。
600wの電子レンジで、1分程加熱する。 -
2)
タレを作る
03:04
1にポン酢、砂糖を加えて混ぜ、粗熱を取る。
-
3)
豚肉を茹でる
03:51
鍋にお湯を沸かし、酒、塩を入れて弱火にする。
豚肉を入れて茹で、お湯を切って取り出す。 -
4)
仕上げる
05:09
豚肉に(B)のごま油を絡め、常温で冷ます。
皿にレタス、豚肉をのせ、タレをかけたら完成。
Point
・玉ねぎを加熱することで、甘みが増す。
・砂糖の量は、お好みで調節する。
・タレに、酢や柑橘類の果汁を加えても良い。
・豚肉は、お湯を切ったら常温で冷ますと良い。
・食べるまでに時間がかかる際は、ラップをかけておく。
・レタスは、食べやすい大きさにちぎると良い。
・お好みで、唐辛子やラー油をかけてもおすすめ。
関連するレシピ
サラダ（キャロットラペ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 15分
茹で鶏（茹で鶏の玉ねぎソースかけ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 40分
サンドイッチ（ミルフィーユ卵サンド）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 40分
煮物（豚バラ大根）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
