YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ジップ袋で超簡単!混ぜて凍らせるだけ【レモンシャーベット】|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
83.2万人
再生回数
1.2億回
動画数
1,316本

材料

  • 粉ゼラチン : 2g
  • はちみつ : 80g
  • (A) 水 : 20ml
  • (B) 水 : 100ml
  • (C) レモン汁 : 100ml
  • (C) レモンの皮 : 適量
  • (C) 牛乳 : 100ml

所要時間

40分

手順

  1. 1) 粉ゼラチンを溶かす 01:27

    容器に粉ゼラチン、(A)の水を入れ、混ぜる。

  2. 2) レモンの下準備をする 01:49

    レモンの皮を包丁で剥き、細かく刻む。
    レモン汁を絞り、茶こしで種や果肉を濾す。

  3. 3) はちみつを加熱する 03:21

    鍋に(B)の水、はちみつを入れ、中火にかける。
    はちみつを溶かしながら、沸騰させる。
    火を弱め、30秒程ひと煮立ちさせる。

  4. 4) 材料を混ぜる 03:51

    3にゼラチンを加えて溶かし、火から下ろす。
    鍋を氷水にあて、混ぜながら粗熱を取る。
    氷水から外し、(C)を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5) 冷凍庫で冷やし固める 05:05

    ジップ袋に4を入れ、空気を抜いて口を閉じる。
    冷凍庫で2時間冷やし固め、全体を揉む。
    再度冷凍庫で1時間冷やし固め、全体を揉む。

  6. 6) 仕上げる 06:57

    同工程を2回程繰り返し、袋から出したら完成。

Point

・レモンは、防腐剤不使用のものを使用する。
・はちみつの代わりに、砂糖やグラニュー糖を使用しても良い。
・レモンの皮は、グレーザーなどで削っても良い。
・レモン汁は、市販のものを使用しても良い。
・レモン汁は、濾してから使用すると良い。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,080.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

977.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

740.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

670.0万人
5
Maangchi

Maangchi

606.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

571.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

544.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

533.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

481.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

476.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

456.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

439.0万人
13
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

424.0万人
14
Food Wishes

Food Wishes

424.0万人
15
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

419.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

409.0万人
17
小穎美食

小穎美食

365.0万人
18
Essen Rezepte

Essen Rezepte

343.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

333.0万人
20
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

319.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。