冷やし中華｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 25分
牛乳プリン｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- 牛乳 : 300g
- 甘味料 : 大さじ1
- 粉ゼラチン : 2g
- 水 : 大さじ1弱
所要時間
20分
手順
-
1)
牛乳を加熱する
00:12
フライパンに牛乳、甘味料を入れ、混ぜる。
フライパンを弱めの中火にかけ、沸騰させる。 -
2)
粉ゼラチンを溶かす
01:20
容器に粉ゼラチン、水を入れ、溶かす。
-
3)
ゼラチンを加える
01:51
1を弱火にし、8分加熱をして水分を飛ばす。
火を止め、ゼラチンを加えて混ぜ合わせる。 -
4)
仕上げる
03:16
3を濾し、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
Point
・フライパンは、深めのものを使用すると良い。
・牛乳の水分を飛ばす際は、時折混ぜると良い。
・容器に入れる際は、粗熱を取ってから入れると良い。
・甘味料は、お好みのものを使用する。
・牛乳の代わりに、豆乳などを使用してもおすすめ。
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