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簡単!麺つゆで作る煮卵|かごっまおごじょさんのレシピ書き起こし

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動画数
493本

材料

  • 卵 : 10個
  • めんつゆ (2倍濃縮) : 200ml

所要時間

10分

手順

  1. 1) 卵を茹でる 00:15

    鍋にお湯を沸かし、卵を入れて茹でる。
    6分30秒茹で、流水で冷やして殻を剥く。

  2. 2) 仕上げる 01:40

    ジップ袋に卵、めんつゆを入れ、密閉する。
    冷蔵庫で半日~2日程寝かせたら、完成。

Point

・卵の茹で加減は、お好みで調整可能。
・卵は、下部に軽くヒビを入れてから茹でると良い。
・卵をめんつゆに漬ける際は、時折上下を返すと良い。
・3~4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、薄めて使用する。
・冷蔵庫で、5日程保存可能。

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