味噌焼き（ホルモンの辛味噌焼き）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
もやしのピザ｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 60.0万人
- 再生回数
- 9,299.5万回
- 動画数
- 449本
材料
- もやし : 1袋
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ1
- 味噌 : 小さじ1
- ピザ用チーズ : 50g
- ツナ缶 : 1/2缶
- 舞茸 : 1/2パック
- 刻みネギ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
味付けをする
03:00
ボウルにもやしを入れる。
(A)を入れて混ぜる。 -
2)
焼く
03:27
フライパンを中火に熱する。
1を入れて均等に広げる。
ピザ用チーズの一部を乗せる。
蓋をして3分加熱する。
裏返す。
押し付けて平らにし、丸く成形する。
味噌を数カ所に乗せる。
舞茸をちぎって乗せる。
ツナ缶を乗せる。
残りのピザ用チーズを乗せる。
蓋をして中火〜弱火で具材に火を通す。
火を止める。 -
3)
盛り付ける
06:28
お皿に2を乗せる。
刻みネギをちらす。
Point
・もやしには必須アミノ酸、カリウム、ビタミンC、ビタミンB群を含む。
・動画では具材は舞茸とツナ缶を使用しているがお好みでアレンジしても良い。
・2の工程の際、火加減が強いと焦げてしまう。
・おつまみやおかずに最適である。
・もやしの食感が美味しい。
・もやしと味噌とチーズのみでも作れる。
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