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混ぜて冷やすだけで超簡単!七夕ゼリー|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
83.2万人
再生回数
1.2億回
動画数
1,316本

材料

  • 牛乳 : 300ml
  • カルピス (カルピスゼリー用) : 100ml
  • お湯 (カルピスゼリー用) : 50ml
  • 粉ゼラチン (カルピスゼリー用) : 5g
  • サイダー : 200ml
  • シロップ : 大さじ1
  • 粉ゼラチン (サイダーゼリー用) : 3g
  • お湯 (サイダーゼリー用) : 30ml
  • 水 : 100ml
  • カルピス (寒天用) : 50ml
  • 粉寒天 : 2g
  • 黄桃 : 1個

所要時間

40分

手順

  1. 1) 粉ゼラチンを溶かす 01:11

    器に粉ゼラチン、お湯を入れ、混ぜ合わせる。
    600wの電子レンジで10秒加熱し、再度混ぜる。

  2. 2) カルピスゼリーを作る 01:50

    牛乳を、600wの電子レンジで20秒加熱する。
    カルピスを加えて混ぜ、1を加えて混ぜる。
    容器に入れ、冷蔵庫で3時間程冷やし固める。

  3. 3) 粉ゼラチンを溶かす 03:49

    容器に粉ゼラチン、お湯を入れ、混ぜ合わせる。
    600wの電子レンジで10秒加熱し、再度混ぜる。

  4. 4) サイダーゼリーを作る 04:31

    容器にサイダー、シロップを入れ、混ぜる。
    1を加えて混ぜ、冷蔵庫で3時間程冷やし固める。

  5. 5) 粉寒天を加熱する 06:07

    鍋に粉寒天、水を入れて混ぜ、中火にかける。
    沸騰したら弱火にし、1分加熱したら火を止める。
    カルピスを加えて混ぜ、再度軽く加熱する。

  6. 6) 冷蔵庫で冷やし固める 07:22

    5を容器に入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  7. 7) 仕上げる 07:37

    黄桃を半分に切り、星形の型でくり抜く。
    寒天を容器から取り出し、型でくり抜く。
    2にサイダーゼリー、黄桃、寒天を乗せたら完成。

Point

・サイダーとシロップは、必ず常温のものを使用する。
・サイダーゼリーを調理する際は、炭酸が抜けないように混ぜると良い。
・粉寒天を加熱する際は、時折混ぜると良い。
・シロップの種類は、お好みで良い。
・黄桃の代わりに、お好みの果物を使用してもおすすめ。

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