ピカタ（豚こま肉のトマトソースピカタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 45分
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材料
- ナス : 1本
- トマト : 1個
- ハム : 4枚
- ブルサンチーズ : 適量
- ピザ用チーズ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜を切る
01:24
ナスのヘタを切り落とし、縦に4等分する。
トマトのヘタをくり抜き、スライスする。
ナスにオリーブオイルを塗り、塩胡椒をふる。 -
2)
ナスを焼く
04:08
グリルパンを火にかけ、ナスに焼き目をつける。
-
3)
具材を挟む
05:28
ナスにハム、ブルサンチーズ、トマトを乗せる。
ナスで具材を挟み、ピザ用チーズを乗せる。 -
4)
仕上げる
06:50
230℃に予熱をしたオーブンで、10分焼いたら完成。
Point
・なすに切れ込みを入れると、オリーブオイルが染み込みやすくなる。
・天板に乗せる際は、下にクッキングシートを敷く。
・ブルサンチーズは、お好みの塗るチーズに変更可能。
・ナスは、魚焼き器やトースターで焼き目をつけても良い。
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