冷凍トマト（冷凍トマトの塩蜂蜜がけ）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 10分
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材料
- 絹豆腐 : 300g
- シーフードミックス : 150g
- ブロッコリー : 100g
- (A) 鶏ガラスープの素 : 大さじ1
- (A) おろしにんにく : 少々
- (A) うま味調味料 : 少々
- (A) 塩 : 小さじ1
- (A) 水 : 300ml
- 水溶き片栗粉 : 小さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
豆腐を切る
00:59
絹豆腐を、食べやすい大きさに切る。
-
2)
調味料を合わせる
01:20
容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
具材を茹でる
01:41
フライパンを火にかけ、2を入れて混ぜる。
シーフードミックスを入れ、火を通す。
ブロッコリーを加え、軽く茹でる。 -
4)
仕上げる
02:20
水溶き片栗粉、豆腐を加え、混ぜる。
蓋をし、豆腐に火が通ったら完成。
Point
・シーフードミックスとブロッコリーは、生のものを使用しても良い。
・おろしにんにくは、生のにんにくをすりおろしても良い。
・鶏ガラスープの素の代わりに、中華スープの素を使用しても良い。
・お好みで、万能ねぎを散らしてもおすすめ。
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