サラダ（人参ドレッシングのサラダ）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
トマトスープ｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- なす : 2本
- ウインナーソーセージ : 4本
- (A)カットトマト : 200g
- (A)顆粒コンソメ : 大さじ1
- (A)ラカントS : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)ローリエ : 1枚
- (A)水 : 700ml
- (A)塩胡椒 : 少々
- (B)粉チーズ : 適量
- (B)粉パセリ : 適量
- オリーブオイル : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
なすの下準備をする
00:59
なすのヘタを切り取る。
縦半分に切る。
更に縦半分に切る。
3等分に切る。 -
2)
ウインナーソーセージの下準備をする
01:30
ウインナーソーセージを食べやすい大きさに斜めに切る。
-
3)
加熱する
01:50
フライパンを火にかける。
オリーブオイルを入れる。
2を入れて炒める。
1を入れて炒め、焼き目をつける。
(A)を入れて混ぜる。
蓋をして12分煮込む。 -
4)
盛り付ける
03:01
器に3を入れる。
(B)を散らす。
Point
・低糖質なトマトスープのレシピ。
・材料を切って煮込むだけで簡単に作れる。
・ラカントSは液状のものを使用している。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの濃さに調整する。
・具沢山で満足感がある。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は5.6gである。
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