うどん（味噌焼きうどん）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
ラーメン飯｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2.7万人
- 再生回数
- 329.4万回
- 動画数
- 95本
材料
- チキンラーメン : 1袋
- 焼き鳥缶 : 1缶
- 卵 : 1個
- ねぎ : 適量
- 米 : 1合
- 水 : 300cc
所要時間
35分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:45
メスティンに米と水を入れる。
チキンラーメンを袋の上から手で粉砕し、メスティンに入れる。
焼き鳥缶も入れ、軽く混ぜる。 -
2)
炊飯する
02:12
1に蓋をし、固形燃料30gに着火し、約20分炊飯する。
-
3)
蒸らす
02:48
蓋を開け、スプーンで中央に穴を作り、卵を割り入れる。
蓋をしてタオルで包み、保温バッグに入れ、約10分蒸らす。 -
4)
仕上げる
05:00
ねぎを散らし、完成。
Point
・水は米1合分の水200ccとチキンラーメンの水100cc、合わせて300cc用意する。
・手順3で蒸らす際、メスティンをタオルで包み、保温バッグに入れると良い。
・チキンラーメンの汁と、やきとりのたれ、半熟卵がご飯に絡んで美味しい。
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