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エプロン 所要時間 : 5分
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材料
- 卵 : 2個
- マヨネーズ : 小さじ1
- 塩コショウ : 少々
- バター : 10g
- チーズ : お好みの量
- ケチャップ : お好みの量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を混ぜ合わせる
00:20
器に卵入れ、マヨネーズ、塩コショウを加え、よく混ぜ合わせる。
-
2)
フライパンで焼く
01:08
バターをフライパンに入れて熱し、味つけした卵を流し入れる。菜ばしで大きく混ぜ、お好みでチーズを加えたら、火を止めて、卵の周りから形を整え、木の葉型にしていく。
-
3)
盛り付けをする
02:50
形が整ったら、お皿にのせて、ケチャップをお好みでかけて完成。
Point
・卵をフライパンに流し込むタイミングは、バターが3/4程度溶けた辺りで流し入れる。そして、素早く菜ばしで大きくかき混ぜながら焼くことがポイント。
・卵が半熟状態になった辺りで、火を止めて木の葉型に形を整えていく。
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