ナムル（トマトの塩昆布ナムル）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
ドーナツ｜ cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 白玉粉 : 70g
- 牛乳 : 100g
- きび砂糖 : 20g
- ホットケーキミックス : 100g
- グラニュー糖 : 30g
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:05
ボウルに白玉粉と牛乳を入れてゴムベラで混ぜる。
きび砂糖を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
手でこねてまとめる。 -
2)
成形する
01:39
生地を2等分にして棒状に伸ばす。
2cm幅で切る。
2.5cmほどの大きさに丸める。
クッキングシートの上に乗せる。 -
3)
揚げる
02:12
鍋に油(分量外)を入れ、160度に熱する。
2をクッキングシートに乗せたまま入れる。
クッキングシートを取り出す。
ドーナツがきつね色になるまで2分揚げる。
ドーナツを取り出す。 -
4)
仕上げる
03:14
ドーナツをボウルに入れる。
グラニュー糖を入れてまぶす。
Point
・ドーナツ約20個分の分量。
・1の工程の際、生地が耳たぶぐらいの固さになるようにする。
・3の工程の際、生地を箸で転がしながら揚げる。
・生地は綺麗に丸く成形しなくても、揚げたら丸くなる。
・4の工程の際、ドーナツが熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
・グラニュー糖の代わりにきな粉、黒糖、シナモンを使用しても良い。
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