寒天（キウイとみかんの牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
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材料
- 米 : 2合(300g)
- ナス : 2本(200g)
- 豚バラ肉 : 100g
- (A)めんつゆ(4倍濃縮) : 大さじ4
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- (A)ニンニクチューブ : 3〜4cm
- 大葉 : 適量
- 水 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
ナスの下準備をする
00:35
ナスを乱切りにする。
-
2)
豚バラ肉の下準備をする
00:39
豚バラ肉を2cm幅に切る。
-
3)
炊飯する
00:43
炊飯器の内釜に洗った米と(A)を入れる。
水を2合の目盛まで入れて混ぜる。
1を入れ、その上に2を入れて広げる。
通常炊飯する。 -
4)
仕上げる
01:15
3が炊けたら全体を混ぜる。
器に盛る。
大葉を乗せる。
Point
・米はあらかじめ洗っておく。
・4の工程の際、味が足りない場合は塩(分量外)を入れて調整する。
・大葉はあらかじめ刻んでおく。
・ナスは炊くことで柔らかくなり美味しくなる。
・豚バラの旨味が効いてる。
・米2合分の分量である。
・材料を炊飯器に入れて炊くだけで作れる。
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