炒め物（ゴーヤの卵炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 20分
水ようかん｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
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材料
- 水 : 200g
- 寒天パウダー : 小さじ1/2
- こしあん : 250g
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
30分
手順
-
1)
寒天液を作る
00:04
鍋に水と寒天パウダーを入れる。
中火にかけて混ぜる。
沸騰したら弱火にして2分加熱する。
火からおろす。 -
2)
生地を作る
00:52
1に塩を入れて混ぜる。
こしあんを入れて混ぜる。
冷まして粗熱をとる。 -
3)
冷やし固める
01:37
水に濡らした型に2を流し入れる。
固まるまで冷蔵庫で冷やす。 -
4)
仕上げる
01:56
型から水ようかんを取り出す。
お好みのサイズに切り分けて完成。
Point
・基本の水ようかんのレシピ。
・材料4つで作れる。
・こしあんは加糖のものを使用している。
・15cm×15cmの型を使用している。
・甘く仕上げたい場合は上白糖を大さじ1〜2追加する。
・3の工程の際、冷めるまで混ぜ続けたら寒天液とあんこが分離しない。
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