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ハムチーズトースト｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

チャンネル登録者数: 212.0万人
再生回数: 4.0億回
動画数: 610本

材料

にんじん : 20g
キャベツ : 1枚(約50g)
ねぎ : 1本
卵 : 1個
塩 : 適量
バター : 25g～
食パン(8枚切り) : 2枚
ロースハム : 2枚
スライスチーズ : 1枚
トマトケチャップ : 適量
グラニュー糖 : 適量

所要時間

15分

手順

1) 下ごしらえをする 00:51
にんじんを皮つきのまま洗い、斜め薄切りにしてから細切りにしてボウルに入れる。
キャベツを細切りし、半量だけにんじんのボウルに入れる。
ねぎを小口切りにし、ボウルに入れる。
切った野菜が入ったボウルに卵を割り入れ、全体を混ぜ合わせる。
2) パンを焼く 03:05
フライパンを火にかけ、バターを入れ、パンにバターを染み込ませながら中火で焼く。
焼き目がついたら裏返し、バターを追加して同様に焼く。
両面に焼き色がついたら取り出しておく。
3) 卵を焼く 04:56
フライパンにバターを入れ、溶けたら1の卵液を入れる。
パンと同じ大きさに形を整えながら弱火で2～3分焼く。
焼き色がついたら裏返し、同様に弱火で2～3分焼く。
卵にハムをのせ、裏返してハムを焼き、チーズをのせる。
4) 仕上げる 06:37
パンに半量残しておいたキャベツをのせ、3の卵焼きをのせる。
ケチャップ、グラニュー糖をかけ、もう1枚のパンでサンドする。
半分に切ったら完成。

Point

・工程1で切った野菜は、ボウルに入れておく。
・ボリュームを増やしたい場合、卵2個使っても良い。
・直径28cmのフライパンを使用すると、食パン2枚を1度に焼くことができる。
・パンを回転させながら、全体にバターを染み込ませる。
・バターの量はお好みで良い。
・お好みでマヨネーズ、マスタードを加えても良い。
・ホットプレートでも作ることができる。