サラダ（野菜とチーズとハムのサラダ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
ズッキーニの肉詰め｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- ズッキーニ : 1本(180g)
- ニンニク : 1片
- 豚挽き肉 : 100g
- ピザ用チーズ : 適量
- (A)コンソメ : 小さじ1弱
- (A)パン粉 : 大さじ2
- (A)黒胡椒 : 適量
- (A)塩 : ひとつまみ
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ニンニクの下準備をする
02:11
ニンニクの皮を剥く。
-
2)
ズッキーニの下準備をする
02:17
ズッキーニを縦半分に切る。
中をスプーンでくり抜く。
中身を包丁で叩き、豚挽き肉と一緒にする。 -
3)
肉だねを作る
03:20
豚挽き肉とズッキーニの中身が入っている容器に(A)とニンニクをすりおろして入れる。
混ぜる。 -
4)
焼く
04:13
天板にクッキングシートを敷く。
2のズッキーニに3を詰める。
ピザ用チーズを乗せる。
オーブントースターで250度15分〜20分焼く。 -
5)
仕上げる
05:17
4に乾燥パセリを散らして完成。
Point
・豚挽き肉は合挽き肉で代用しても良い。
・おもてなし料理にも最適である。
・2の工程の際、豚挽き肉とズッキーニの中身の水分量によってパン粉の分量を調整する。
・クッキングシートはアルミホイルで代用しても良い。
・お好みで乾燥パセリをオレガノに変えても良い。
・タバスコをかけて食べるとより美味しくなる。
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