作ってみた！【異常に旨い】至高のビーフストロガノフに挑戦。 2025.12.28

めちゃくちゃ懐かしい！こどもの頃よく母がつくってくたんだよな～

【異常に旨い】もうクリスマスはこれがいいライス至高のビーフストロガノフ｜料理研究家リュウジさんバズレシピ書き起こし

Cooking expert Ryuji's buzz recipe

こうやってフライパンを半分ずつ使うことを覚えると、自分で何か適当に作るときにも役に立ちますね。厚切りの牛肉高くてかえませんで・・・小間切れです。しかも量がちょっと多いのしかなくて、牛肉だらけになっています。

マッシュルームのほかに、余っていたヒラタケっも少し入っています。しかし、肉肉肉ですね。

あっという間に完成！肉肉しいビーフストロガノフとなってしまいました。。。見た目が牛丼のようです。ご飯は冷凍していたものを使っているので、なんだかおにぎり型のまま。まあいいですね。ひとりで食べるんだし。

実食して

見た目は、動画と程遠いなんじゃこれ？というものになってしまいました・・・しかし、味の方は及第点です。ビーフストロガノフって、子どもの頃から好きなんですけれど、難しい料理だろうなと思っていましたが、とても簡単に再現できるんだなと感じました。これなら普段でもどんどん作れますね。注意点はやはり牛肉の量。今回は多すぎて飽きてしまいました（味はそれなりによくできたのですけど、くどくなってしまった）。次に作るときは、早く買い出しに行って厚めの肉を購入したいなと思います。

作ってるひと

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。。