作ってみた！かっちゃんねるさんの「鶏胸肉のガーリックマヨネーズ焼き」編 2025.07.05

かっちゃんねるさんのレシピ「鶏むね肉のガーリックマヨネーズ焼き」に挑戦しました。

作ってみた！今回はかっちゃんねるさんのレシピ「鶏胸肉のガーリックマヨネーズ焼き」に挑戦！

かっチャンネルさんの料理は手軽で節約できて、しかもおいしい！と男の一人暮らしにはもってこいのメニューがたくさん。今回も時間とお金をかけずにできる料理を選びました。

焼き物（鶏胸肉のガーリックマヨネーズ焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

300ｇちょっとの鶏むね肉を1cm幅程度にそぎ切りしたところ。むね肉は切りやすい！今回は、セラミックの包丁を使ってみましたが、なかなか使い心地のよい包丁。肉を切るにはあっている印象を持ちました。普通の包丁（安いやつ）だとねばっとくっついてきますが、セラミックはあんまりそういう感じはしなかったかなと感じました。ただ。硬いものに当てると欠けちゃうので保管には気を遣ってます。

ガーリックマヨソースを混ぜたところ。粒マスタードは久しぶり。マヨネーズの酸味と砂糖、味噌のコクがうまくミックスされていてとてもおいしいソースができました。節約料理をおいしくするコツが常備調味料をうまく組み合わせることなんだなと感じました。この作ってみた！を書き始めるまでは、そんなに調味料を持っていなかったので、いつも同じ味になりがちでしたが集めてみるとこの記事用ではない普段の食事でも味のバラエティさが広がったと実感しています。まあ、高い調味料を購入しているわけではないですしね。安いものでも（ほんとに値段上がってますからね）使いようってことですね。

1cmほどの厚みなのですぐに火が通ります。焼きすぎると固くなるので注意しながら裏返して蒸し焼きへ移行しました。火が通ったらソースと混ぜたら出来上がり！あっという間。

レタスと冷凍いんげんがあったので適当に付け合わせて完成。冷凍いんげんは、リュウジさんが以前、常備しておくと便利だからいいよと話していたので、それから購入しておくようになりました。いんげんって栄養もあるし、食物繊維も豊富でありがたい存在です。

実食しての感想

実食！むね肉とソースがとても良い！むね肉を短時間蒸し焼きにすることで柔らかく仕上がっていました。マヨネーズと味噌のブレンドが凄く良かったと思います。うん、ソース美味かった。300gの胸肉全部食べてしまいました。ただ、僕はガーリックが好きですけれど、お腹にきてしまうので（腹が弱い・・・）若干少なめにしています。ご飯とも合いますし、ハイボールなんかにもとても合うと思います。

手軽で美味い節約レシピは最高です。