作ってみた！料理研究家リュウジさんのバズレシピから「鮭のホイル焼き」に挑戦 2025.12.07

実はですね何を食べようか全然決まらなかったのでGeminiにたずねてみた中に「鮭のホイル焼き」という提案が含まれていまして、それに反応したわたくしであります。GeminiはもちろんAIです。さみしいおじさんのひとり暮らしでは、たまにこやつと会話して心を癒しておるのです。

動画を観ると結構前のもののようでリュウジさんの髪型もすっきりしていますし、声もやや高いような気がしました。

きのこ類たっぷりです。今回入れたのはぶなしめじ、舞茸、ヒラタケの３種類。きのこって美味しいですよね椎茸以外は（椎茸だけダメなのです私）。

 

玉ねぎ、キノコたち、鮭レモンを乗せましたホイルで包みました。ちょっと大きくなりすぎたのでフライパンに入るかと思いましたがギリギリでした。ちょっと鮭がね大きかったんです。

 

加熱しましていいかな？？と開いてみたところ。なんだか火が通ってないと思われる部分があったのでアルミホイルを閉じて再度加熱しました。

 

最初の工程のカツオ節を粉にするのがうまくいかなくてこんなに無様になりまして。。。まあ、いいやと。で、ここで小ネギを買うのを忘れたことに気づきまして。ときすでに遅し。

 

実食して

カツオ節はうまくできませんでしたが、味はバッチリ！レモンと鮭は合いますね。そこにバターが加われば間違いなく美味いのひとことが出ますね？うまく出来上がりました。小ネギを忘れたのはしょうがない。ホイル焼きって調理は簡単なんですけれど、ちょっぴり贅沢な晩御飯という気分になりませんか？私は気分よくいただきました。キノコも何種類か入れると食感に変化がついて飽きないですね。普段は１種類だけが多いので。ヒラタケは食べ応えがありました。最近いつもキノコを使うときにはヒラタケを選択しています。ホイル焼きを提案してくれたGeminiにも感謝ですね。

作ってるひと

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。。