チキンカツ（ささみチキンカツ）｜クキパパ料理チャンネルさんのレシピ書き起こし

Put (A) in a bag and rub to dissolve.
Add chicken breast and bay leaves.
Squeeze out the air and place in the refrigerator overnight.

Remove the fillets from the bag and place them on the paper.
Cover with paper to absorb moisture.
Remove the string of scissors.
cut in half.

Add eggs and water to a bowl and mix.
Add flour and mix.

パン粉をバットに入れる。
2を3につけてパン粉をまぶす。

フライパンに揚げ油を1〜2cmの高さまで入れる。
強めの火加減で揚げ油の温度を170度にあげる。
4に再度パン粉をつけて揚げ油に入れる。
両面を2分ほど揚げて揚げ色をつける。

容器に(B)を入れて混ぜる。
5をお皿に盛り付けて完成。