Pasta (Arrabbiata) | Transcription of a freelance chef's room recipe

Peel the skin of the onion and chop it roughly.
Cut the garlic cloves in half, remove the sprouts and roughly chop.
Remove the seeds from the hawk's claws and cut into rings.
Put the chopped ingredients into the frying pan.

フライパンにオリーブオイル大さじ2と塩を加え、中火で加熱する。
軽く混ぜ、油が沸々してきたら弱火にし、にんにくが薄く色づくまで加熱する。
トマト缶と塩を加え軽く混ぜ、弱火のまま5分煮詰める。

鍋に(A)を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。

When 2 boils down, add 40g of 3 boiling water.
Season with salt and add 3.
Mix the ingredients with the pasta, add 1 tablespoon of olive oil, and mix lightly to complete.