漬物（大根の浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

Peel off the radish skin with a peeler.
Use a slicer to slice thinly and place in a bowl.
Sprinkle with salt and let sit for 10 minutes.
Peel the skin of the ginger and cut it into pieces.
Cut the chillies in half, remove the seeds, and cut into rings.
Put the vinegar in a bowl and heat it in a 600W microwave for 15 seconds to remove the heat.

大根の水分を絞り、ジップ袋に入れる。
ジップ袋に(A)、生姜、唐辛子、酢を加え、軽く揉みながら砂糖を溶かす。
広げて空気を抜き、全体に漬けダレを馴染ませて口を閉める。
冷蔵庫で15分漬け込んだら完成。