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Ankake-ni (pork sesame meat and Japanese mustard spinach in Japanese-style ankake-ni)

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Low-carb restaurant / masa

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Ingredients

Pork sesame : 200g
小松菜 : 1束(240g)
糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
(A) dark soy sauce : 小さじ4
(A) Sweetener : 小さじ2
(A) Japanese style dashi : 少々
(A) Umami seasoning : 少々
(A) water : 150ml
Katakuriko dissolved in water : moderate amount
ごま油 : 適量
塩胡椒 : 少々
白炒りごま : 適量
糸唐辛子 : 適量

Time required

25minutes

Procedure

1) Prepare the Komatsuna 00:58
Remove the base of the komatsuna and cut into 5 cm wide pieces.
Wash under running water.
2) Preparing the Pork Ribs 01:19
Cut the large pieces of pork into bite-sized pieces.
3) make seasoning mix 01:33
Put (A) in a container and mix.
4) 加熱する 01:56
フライパンにごま油をひく。
豚こま肉を入れて塩胡椒を振り、中火〜強火で焼き目をつける。
小松菜を入れて炒める。
合わせ調味料を入れる。
蓋をして2〜3分煮込む。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
5) 盛り付ける 03:08
お皿に4を盛る。
白炒りごまと糸唐辛子を散らして完成。

Point

・The amount is for two people.
・Carbohydrate content per serving is 3.1g.
・Easy to make with seasonings at home.
・We use liquid sweeteners.
・At the end of step 4, taste and adjust the strength of each seasoning to your liking.
・It is one article that is most suitable for diet.