ケーキ（ヨーグルトのフルーツレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

Cut off the stem of the strawberry and wash it.
Cut the top part into rings and the bottom part into small pieces.
Cut 1 orange into 4-5 round slices, remove the skin and remove the seeds.
Peel and dice the other orange.
Cut the pineapple into thin slices and dice the rest.
Cut the kiwi into rounds and remove the skin.

Put (A) in a bowl and mix to soften.

Put the milk in a pan and heat it.
Heat while stirring, and turn off the heat when the surroundings come to a boil.
Add sugar and mix.
Break 2 into small pieces and mix.
When the powdered gelatin melts and cools slightly, add the fruit cut into small pieces and mix.

別のボウルにプレーンヨーグルトを入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
3を加えてよく混ぜ合わせる。

鍋を洗い、底に輪切り・薄切りにしたフルーツを並べる。
4の生地をお玉を使って移し、冷蔵庫で3～6時間冷やし固める。

お皿に裏返して盛り付けたら完成。