煮物（ナスのみぞれ煮）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 10minutes
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炒め物（ニラとひき肉の炒め物）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Leek : 1 bundle
- 合い挽き肉 : 100g
- ごま油 : 適量
- 塩コショウ : 少々
- 白いりごま : 適量
- (A) Sugar-free cooking sake : 大さじ2
- (A) Dark soy sauce : 大さじ1
- (A) Bean plate soy sauce : 小さじ1
- (A) Liquid artificial sweetener : 大さじ1
- (A) Umami seasoning : 少々
- (A) Garlic tube : 少々
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
cut leek
01:01
Cut off the base of the leek and cut it into 5 cm wide pieces.
-
2)
合わせ調味料を作る
01:14
器に(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
炒める
01:37
フライパンにごま油を入れ、強めの中火にかける。
合い挽き肉と塩コショウを入れて炒める。
火が通ったら2を加え強火でアルコールを飛ばす。
1を加えて軽く絡める。 -
4)
盛り付ける
02:22
お皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成。
Point
・Low-sugar recipes perfect for dieting and maintaining health.
・The perfect dish for both side dishes and snacks.
・The amount for two people is introduced in the video.
・The amount of sugar per serving is 1.8g.
・Taste at the end of step 3 and adjust the strength of each seasoning to your liking.
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