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パスタ（納豆のペペロンチーノ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし

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George George / Jojiro ch's person

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Ingredients

Natto : 1 pack
付属のタレ : 1袋
付属の辛子 : 1袋
ほうれん草 : 1/2把
ニンニク : 1〜2かけ
鷹の爪 : 1本
イタリアンパセリ : 適量
オリーブオイル : 適量
パスタ : 適量
塩 : 適量

Time required

15minutes

Procedure

1) prepare vegetables 00:27
Peel the garlic and remove the sprouts.
Cut the spinach into bite-sized pieces.
2) boil hot water 01:24
Pour water (not listed) into a pot and bring to a boil.
3) roast garlic 01:39
Add garlic and olive oil to a frying pan and heat over low heat.
4) 納豆の下準備をする 02:12
納豆に付属のタレと付属の辛子を加えて混ぜる。
5) パスタを茹でる 03:00
2に塩とパスタを入れて茹でる。
6) 混ぜる 03:21
3のニンニクを潰す。
鷹の爪を入れる。
イタリアンパセリをちぎって入れる。
茹で汁(分量外)を入れる。
パスタが茹で上がる30秒前にほうれん草を5に入れて茹でる。
ほうれん草とパセリをフライパンに入れる。
全体を混ぜる。
納豆を加えて強中火にかけて混ぜる。
7) 盛り付ける 06:00
お皿に6を盛る。
イタリアンパセリ(分量外)を散らして完成。

Point

・Amount for approximately 1 serving.
・Heat the garlic in olive oil like making confit.
・The approximate amount of boiling water (not listed) is twice the amount of olive oil.
- Finish with Italian parsley (not listed) to taste.
・Garlic and natto go well together.