炒め物（春雨とニラの炒め物）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし

Add enough water (not listed in ingredients) to cover the mung bean vermicelli in a bowl.
Cover with paper.
Let stand at room temperature for about 15 minutes.

Cut the base of the chive into 3cm wide pieces and place in a salad spinner.
Cut the chive leaves in half, cut into 5cm pieces and place in a salad spinner.
Add enough water to submerge (not listed) and soak.

Cut the garlic in half lengthwise down the center and peel off the skin.
Remove the buds with a toothpick.

容器に(A)を入れる。
ニンニクをすりおろして入れる。

緑豆春雨の水気を切る。
ニラの水気を切る。

フライパンに合わせ調味料を入れて弱火にかける。
沸騰したら緑豆春雨を入れて弱火で煮る。
火を止めてツナ缶を入れて馴染ませる。
ニラを入れる。
醤油をニラがある箇所に入れる。
弱中火にかけて混ぜて炒める。

お皿に6を盛って完成。