オムレツ（じゃが芋と豚ひき肉のオムレツ）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Peel the skin of the potato.
Wrap it in plastic wrap and heat it in the microwave at 500W for 4 minutes.
Mash the top with a spatula while still wrapped in plastic wrap.

Crack the eggs into the container.
Add salt (for eggs) and mix with chopsticks.

Add (A) to a container and mix.

フライパンに豚ひきと塩(豚ひき用)を入れる。
生姜をすりおろして入れる。
火にかけて混ぜる。
1を入れて混ぜる。
3を混ぜて入れ、全体を混ぜる。
火を止めて取り出す。

フライパンを洗って温める。
ごま油をひく。
2を入れて大きく混ぜる。
手前半分に4を入れる。
卵を折りたたむ。

5をお皿に盛る。
ケチャップをかけて完成。