アイスクリーム（ミルクアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
Yu Sweets Researcher Time required : 20minutes
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ケーキ（絹豆腐のチョコレートケーキ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 絹豆腐 : 100g
- (A)卵 : 2個
- (A)甘味料 : 20～40g
- (A)砂糖 : 0～20g
- (B)ココアパウダー : 15g
- (B)おからパウダー : 20g
- (B)ベーキングパウダー : 3g
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:19
ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器などでなめらかになるまで混ぜる。
(A)を加えて泡立て器で混ぜる。
(B)を加えて混ぜる。 -
2)
電子レンジで加熱する
04:15
Spread a cooking sheet in a heat-resistant container and pour step 1 into it.
Drop the heat-resistant container from above several times.
Heat in a 600W microwave for 5 minutes.
Discard any moisture that has accumulated at the bottom of the heat-resistant container and heat in a 600W microwave for 1 minute and 30 seconds to 2 minutes.
Remove the dough and complete.
Point
・絹豆腐は、ハンドミキサーで混ぜてもよい。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロのものを使用するとよい。
・耐熱容器にクッキングシートではなく、ラップを敷いてもよい。
・仕上げに粉糖をかけてもよい。
・甘味料や砂糖の分量はお好みで調整する。
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