ケーキ（いちごのズコットケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

Place cup vanilla ice cream in a bowl.
Heat in a 500W microwave for 2 minutes.
Add the pancake mix and mix with a rubber spatula until there are no lumps.

Line a heat-resistant container with parchment paper.
Pour in the batter.
Smooth the surface of the dough and drop the heat-resistant container about 3 times to remove air.
Cover with plastic wrap and heat in a 500W microwave for 5 minutes.
Insert a bamboo skewer to check if the batter sticks to the dough.
Remove from the container and let cool.

Remove the stems from the strawberries.

生地を均等に3枚に切り分ける。
12cmの丸型に合わせて生地を切る。
1枚の生地を5等分に切る。

15cmのボウルに5等分に切った生地を入れる。
切った生地をボウルの側面に貼り付ける。
ホイップクリームを絞り入れる。
いちごを入れる。
いちごの隙間にホイップクリームを絞り出す。
表面を整えて残りの生地を被せて押さえる。
ラップを被せて冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

お皿に5を乗せる。
2本目のホイップクリームを絞り出す。
ホイップクリームを塗り広げる。
薄切りにしたいちごを飾り付けて完成。