煮物（豚バラ大根）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし

ボウルに(A)を入れて、混ぜる。

大根を1cm幅に輪切りにし、いちょう切りにする。
ボウルに大根を入れる。
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
ラップを敷いて、豚バラ肉を乗せて包む。

Heat a frying pan over medium-low heat and add sesame oil.
Add the pork belly while breaking it up and fry it lightly.
Turn off the heat, drain the oil and remove into a bowl.
Add sesame oil and heat over medium-low heat.
Add daikon radish and stir-fry.
When the radish becomes transparent, add the pork belly back in, add step 1, and heat.
When it boils to the center, put a lid on and simmer for 10 minutes.
Add (B) to a small plate and mix.
Turn off the heat, remove the lid and dropper lid, and add the combined (B) little by little while stirring.
Heat over medium-low heat, bring to a boil, then heat for 1 to 2 minutes.

お皿に3を盛り付けて完成。