Meat stuffing (fried tofu stuffed with meat and baked) | Recipe transcription by kattyanneru/katchaneru
kattyanneru Time required : 15minutes
マフィン（チョコチップマフィン）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 無塩バター : 100g
- グラニュー糖 : 100g
- バニラエクストラクト : 小さじ1
- 卵 : 2個
- 米粉 : 200g
- ベーキングパウダー : 6g
- 無糖ヨーグルト : 50g
- 生クリーム : 50g
- チョコチップ : 80g
Time required
55minutes
Procedure
-
1)
無糖ヨーグルトと生クリームを混ぜる
00:05
容器に無糖ヨーグルト、生クリームを入れてゴムベラで混ぜる。
-
2)
生地を作る
00:31
ボウルに無塩バター、グラニュー糖、バニラエクストラクトの順に入れて、その都度泡立て器で混ぜる。
別の容器に卵を割り入れて溶きほぐし、ボウルに3回に分けて加えて混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
1を加えて切るように混ぜる。
チョコチップを加えて切るように混ぜる。 -
3)
焼く
04:14
マフィン型にマフィンカップを敷いて、2を入れる。
2の上にチョコチップ(分量外)を乗せる。
180度に予熱したオーブンで28～35分焼いて完成。
Point
・簡単な工程で作れるチョコチップマフィンのレシピである。
・マフィン6個分の分量である。
・生地を型に入れる際は、表面をならさず、乗せるように入れる。
・米粉ではなく薄力粉を使用する場合は、210g使用する。
・オーブンは180度に予熱しておく。
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