卵とじ（みぞれ鶏の卵とじ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

大根の皮を剥いて、ボウルにすりおろす。
(A)を加えて混ぜ合わせる。

容器に卵を割り入れて、溶きほぐす。

鶏むね肉を長い方向に半分に切り、1cm幅に削ぎ切りにする。
塩をかけて揉み込む。
片栗粉をまぶす。

Heat oil (not listed) in a frying pan over medium heat.
Add step 3 and bake until browned on both sides.
Mix well and add, stirring occasionally, and simmer for about 3 minutes.
Turn up the heat to high, bring to a boil, and pour in Step 2.
Mix everything gently and turn off the heat.
Cover with a lid and let it sit for about 2 minutes to preheat.

4をお皿に盛り付けて完成。