パスタ（ブロッコリーとしらすのパスタ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 さんのレシピ書き起こし

Prepare a large bowl.
In a bowl, scrape off the tops of the broccoli with a knife.
Peel the remaining broccoli core and cut into rounds.
Finely chop the garlic.

フライパンに、1のにんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。
水を沸騰させた別のフライパンに、塩を入れる。
スパゲッテーニを入れて、8分茹でる。

2のにんにくを入れたフライパンの、にんにくが少し色づいてきたら火から離す。
しらすを入れて、炒める。
ブロッコリーを入れて、全体を絡ませる。
2のパスタの茹で汁を、お玉1杯分入れる。
フライパンに蓋をして、弱火で3～4分煮る。

Remove the lid from Step 3 and mix everything together.
Add the boiled 2 to 3.
Add soy sauce.
Intertwine the whole thing.
Serve on a plate.
Sprinkle with grated cheese and coarsely ground pepper if you like.