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ケーキ（バニラアイスの苺ケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

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syun cooking

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Ingredients

バニラアイス : 1個
ホットケーキミックス : 100g
ホイップクリーム : 1 bag
いちご : 適量

Time required

50minutes

Procedure

1) 生地を作る 00:34
Place ice cream in a bowl and heat in a 500W microwave for 2 minutes.
When you take it out, mix it gently so that there is no undissolved residue, then add the pancake mix.
Mix thoroughly until there are no lumps or lumps.
2) 生地を焼く 01:58
型に生地を流し入れ、生地の表面を整える。
3回20センチほどの高さから落として空気を抜き、緩くラップをして500Wの電子レンジで4分加熱したら、取り出し粗熱を取る。
3) デコレーションする 03:09
いちごはヘタの部分を切り落とし、縦に薄くスライスする。
一番上に乗せるいちごは、縦半分に切っておく。
スポンジを型から取り出し、半分に切り分ける。
12センチの丸型にスポンジを敷き、クリームを1/3絞り入れ隙間が無いように塗り広げる。
スライスしたいちごを均等に並べていき、中央部分にも置く。
ホイップを残り半分絞り、いちごが隠れるように塗り広げる。
スポンジを上に乗せ、残りのホイップを絞り表面を平らに塗り広げる。
冷蔵庫で2時間冷やし固める。
4) 仕上げる 06:08
ケーキをゆっくり型から外し、半分に切ったいちごを並べる。
お好みのサイズに切り分け、お皿に盛り付けて完成。

Point

-Mix the dough thoroughly until there are no lumps.
・In the video, a 12 cm silicone mold is used.
-Strawberries are used in the video, but you can use your favorite fruit.
- Cutting the baked dough into pieces of equal thickness will improve its appearance.
・When the dough is baked, insert a bamboo skewer into the center to check if it is cooked through.