納豆ごはん（お茶漬けの素納豆ごはん）｜なるねぇ【笑けるダイエット】さんのレシピ書き起こし
なるねぇ【笑けるダイエット】 Time required : 1minutes
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焼き物（新玉ねぎのチーズ蒸し焼き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 新玉ねぎ : 2個
- にんにく : 1片
- ベーコン : 2枚
- 塩 : 適量
- (A)オリーブオイル : 大さじ2
- (A)水 : 大さじ1
- 水 : 大さじ1
- ピザ用チーズ : 30g
- 粗びきこしょう : 適量
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
01:17
新玉ねぎは、6等分のくし切りにする。
にんにくは、手や木べらで潰し芯を取り除く。
ベーコンは、1枚を6等分ほどの大きさに切る。 -
2)
蒸し焼きにする
02:01
フライパンに、1の材料を並べ入れる。
塩を振りかける。
(A)を入れる。
フライパンに蓋をして、中火にかける。
焼き音がしてきたら、弱めの中火にし10分ほど蒸し焼きにする。 -
3)
玉ねぎを裏返す
03:27
2の蓋を開けて、玉ねぎを裏返す。
水を加える。
再び蓋をして、弱火で5～10分ほど蒸し焼きにする。 -
4)
仕上げる
04:18
3の蓋を開ける。
ピザ用チーズをのせる。
再び蓋をして、ピザ用チーズが溶けたらお皿に盛り付ける。
お好みで、粗びきこしょうをかけたら完成。
Point
・In this recipe, the new onions are cooked with the cores attached.
・If the new onion is small, you can cut it into quarters.
- Arrange the new onions with the cut side facing down.
・In steps 2 and 3, place the bacon on top of the onions and steam-fry to blend the flavors.
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