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ポトフ(新玉ねぎのポトフ)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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Ingredients

  • 新玉ねぎ : 1個
  • ベーコン : 40g
  • (A)水 : 450ml
  • (A)顆粒コンソメ : 大さじ1
  • ローリエ : 1枚
  • 塩 : 適量
  • オリーブオイル : 適量
  • 乾燥パセリ : 適量

Time required

20minutes

Procedure

  1. 1) 具材を切る 00:31

    新玉ねぎの皮を剥き、頭と根を切り落とし、4等分に輪切りに切る。
    ベーコンを1cm幅に切る。

  2. 2) 煮る 01:11

    フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて、玉ねぎを入れる。
    蓋をして、弱火~中火で3分加熱する。
    裏返して、(A)、ベーコン、を加えて混ぜ、ローリエを加えて、蓋をして5分煮る。

  3. 3) 盛り付ける 02:11

    器に2を盛り付ける。
    乾燥パセリをかけて完成。

Point

・簡単な工程で手軽に作れる。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質は8.2gである。
・工程2で新玉ねぎを加熱する際、焼き目がつくまで加熱する。
・工程2の最後に味を見て、塩、顆粒コンソメでお好みの濃さに調整する。

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