新玉葱は「水だけ」で煮込め、放り込んで煮るだけの【玉鍋】が旨すぎる｜料理研究家リュウジさんのバズレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 45minutes
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ガレット（新玉ねぎのバターチーズガレット）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 新玉ねぎ : 1/2個
- ピザ用チーズ : 30g
- 片栗粉 : 大さじ2
- バター : 5g
- 塩 : 少量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:33
Slice the fresh onion directly into the frying pan using a slicer.
Add pizza cheese and potato starch and mix.
Spread it out in a circle.
Sprinkle with oil (not listed). -
2)
フライパンで焼く
00:54
Light a frying pan and heat 1.
Once it's browned, flip it over.
Add the butter and mix well.
Once the underside is browned, remove it to a plate.
Sprinkle with salt and it's done.
Point
・スライサーがあれば包丁とまな板を使わずに、フライパン1つで調理が完結するレシピとなっているのでお手軽に出来る。
・工程1の作業は、冷たい状態のフライパンで行うこと。
・油(分量外)は、円形にした新玉ねぎの周りに少量回しかけるようにする。
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