Low-carb restaurant / masa Time required : 15minutes
サラダ(キャベツサラダ)|クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- キャベツ : 1/2個
- 塩 : 3~4g
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)ポン酢 : 小さじ2強
- (A)酢 : 小さじ2
- (A)マヨネーズ : 大さじ5
- (A)牛乳 : 大さじ1強
- 梅干しの果肉 : 1個分
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
切る
00:33
キャベツを水洗いし、芯を取り除く。
千切りにして大きめのボウルに入れる。
塩を振り、混ぜて馴染ませる。 -
2)
混ぜる
02:00
ポリ袋に(A)を入れて混ぜる。
1のキャベツの水気を手で絞り、ポリ袋に加える。
ポリ袋の中でよく混ぜる。 -
3)
盛り付ける
03:35
お皿に盛り付けて完成。
Point
・Recipes recommended for side dishes that are convenient for consuming large amounts of cabbage.
・Squeeze the water out of the cabbage well with your hands so that it doesn't become watery and the flavor mixes well.
・It will last for 3 to 4 days in the refrigerator, so it is convenient to make ahead of time.
・In the video, dried horse pulp is added, but you can also use mustard.
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