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サラダ(キャベツサラダ)|クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし

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動画数
332本

材料

  • キャベツ : 1/2個
  • 塩 : 3~4g
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)ポン酢 : 小さじ2強
  • (A)酢 : 小さじ2
  • (A)マヨネーズ : 大さじ5
  • (A)牛乳 : 大さじ1強
  • 梅干しの果肉 : 1個分

所要時間

10分

手順

  1. 1) 切る 00:33

    キャベツを水洗いし、芯を取り除く。
    千切りにして大きめのボウルに入れる。
    塩を振り、混ぜて馴染ませる。

  2. 2) 混ぜる 02:00

    ポリ袋に(A)を入れて混ぜる。
    1のキャベツの水気を手で絞り、ポリ袋に加える。
    ポリ袋の中でよく混ぜる。

  3. 3) 盛り付ける 03:35

    お皿に盛り付けて完成。

Point

・キャベツの大量消費に便利な、副菜におすすめのレシピ。
・キャベツの水気は手でよく搾り取ると、水っぽくならずに味がよく絡む。
・冷蔵庫で3~4日日持ちする為、作り置きにも便利。
・動画では馬干しの果肉を加えているが、マスタードでもアレンジできる。

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