Hayashi rice (tomato hayashi rice) | Recipe transcription by Ryuji's Buzz Recipe, a cooking expert

にんにくの皮を剥く。
玉ねぎの、頭を切り落とし皮を剝く。
玉ねぎは、1cmほどの輪切りにする。
マッシュルームは、薄切りにする。

フライパンに油をひいて、火にかける。
玉ねぎを入れる。
玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を入れる。
塩コショウを振りかけて、炒め合わせる。
牛肉の色が変わってきたら、マッシュルームを入れて炒める。

Once step 3 is cooked through, add the tomato ketchup and stir fry.
Add the sake and mix, then add (A) and bring to a boil.
Once boiling, add (B).
Mix while dissolving (B).
Add the minced garlic and simmer for 5 to 10 minutes.

Pour step 3 onto the plate with the rice on it and it's done.
If you like, you can add pizza cheese to step 3.