ハンバーグ（ロコモコ丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

合挽き肉を、ハンバーグ型にまとめる。
フライパンに、油をひく。
まとめた合挽き肉に、塩コショウを振る。
フライパンに合挽き肉を入れて、手で潰し広げる。

Heat frying pan #1.
Cover the frying pan and cook.
Once browned, flip it over and cook the other side.
Once both sides are browned, cover and steam over low to medium heat.
Halfway through cooking, turn the hamburger steak over, add a small amount of water (not included in the recipe) and cover.
Cook the hamburger until cooked through.

焼けたハンバーグを、ご飯の上にのせる。
2のフライパンに、卵を割り入れる。
蓋をして、弱中火でお好みの硬さの目玉焼きにする。
目玉焼きも、ご飯の上にのせる。

3のフライパンに(A)を入れて、煮詰める。
3のハンバーグと目玉焼きの上に、ソースをかけたら完成。