Low-carb restaurant / masa Time required : 15minutes
焼き物(ライスペーパーチーズ焼き)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ライスペーパー : 2枚
- ハム : 適量
- とろけるチーズ : 2枚
- 油 : 大さじ1
- マヨネーズ : 適量
- ケチャップ : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:55
Add oil to a frying pan.
Place rice paper soaked in water (not included in the recipe) in a frying pan.
Place the melted cheese and ham on top of the rice paper.
Place another sheet of rice paper soaked in water (not included in the recipe) on top of the ingredients and press lightly from above. -
2)
焼く
02:10
1のフライパンに火を付ける。
弱火で加熱し、ライスペーパーが縮んできたらフライ返しで周りを具材の方へ丸めていく。
焼き色が付いたら、ライスペーパーを裏返す。
裏面にも焼き色が付いたら、お皿に取り出す。
お好みでケチャップとマヨネーズを、添えたら完成。
Point
・動画内では違う種類のとろけるチーズで2枚作っているが、レシピは1枚分のレシピとなっている。
・動画内では、ハムを使用しているがベーコンでも良い。
・ライスペーパーを濡らすように、あらかじめボウルに水(分量外)を張っておくと良い。
・ライスペーパーを被せるときは、下に敷いたライスペーパーとくっつけるように押さえる。
・焼いている時に、ライスペーパーが膨らんできたら爪楊枝などで突いて割る。
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