素麺（ビビン素麺）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 15minutes
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餃子（カニ風味カマボコとチーズの餃子）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 餃子の皮 : 10枚
- カニ風味カマボコ : 10本
- 大葉 : 5枚
- スライスチーズ : 2枚
- サラダ油 : 小さじ1〜2
- 黒胡椒 : 少々
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
大葉の下準備をする
01:11
大葉を手でちぎる。
-
2)
包む
02:21
餃子の皮に大葉、カニ風味カマボコ、スライスチーズを手でちぎって乗せる。
黒胡椒をかける。
餃子の皮の巻き終わりに水(分量外)をつけて巻く。
残りも同様に巻く。 -
3)
焼く
04:11
フライパンに2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
中火にかけて、サラダ油をかけて、蓋をして2分ほど加熱する。
蓋を外して、水(分量外)を少量加え、再度蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
蓋を外して、上下を返し、焼き色がつくまで焼いて完成。
Point
・包丁を使わずに、簡単な工程で手軽に作れる。
・2人前の分量である。
・スライスチーズは溶けるタイプのものを使用している。
・黒胡椒はお好みでよい。
・包み方はお好みでよい。
・お好みの調味料をつけて食べても美味しい。
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